Domanda: Torta Sacher

Ho trovato la ricetta della Torta Sacher sul vostro forum e voglio provarla ma ho bisogno delle dosi x almeno 10 porzioni, che faccio raddoppio le dosi?

Ciao, non so quale ricetta tu abbia trovato, se quella del sito o un'altra nel forum.

Quella del sito (preparata con 4 uova) è sufficiente per 6-8 persone. Eccola qui: http://www.cucinaconme.it/sacher_torte.htm

[Modificato da francine 03/10/2006 18.21]

la ricetta è della sacher torta del vostro forum, l'ho provata ed è venuta proprio bene, l'unica perplessita l'ho sulla glassa che non è venuta dura e croccante ma è rimasta molle, c'è qualche accorgimento? grazie per aver risposto

la ricetta è della sacher torta del sito indicato, l'ho provata ed è venuta proprio bene, l'unica perplessita l'ho sulla glassa che non è venuta dura e croccante ma è rimasta molle, c'è qualche accorgimento? grazie per aver risposto